サイダーで❤りんごの炊飯器ケーキ
Description
三ツ矢サイダーのほんのりとした甘さとりんごが相性抜群です!しかもノンオイル、炊飯器で簡単に出来ますよ♪
材料
(炊飯釜5.5合)
200g
1個
150cc
ハチミツ
大さじ2
1/2個
三ツ矢サイダー
50cc
◎砂糖(キャラメル用)
30g
大さじ1
くるみ、レーズン
適量
作り方
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1
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りんごは皮をむき、5㎜くらいの厚さにスライスする。
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2
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小鍋かフライパンにキャラメルの材料を入れて火にかけ、濃い茶色になるまで加熱する。
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3
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色づいてきたら火からおろし、①のりんごを加えてキャラメルをからめる。
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4
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③を炊飯器に扇形に並べる。あれば、くるみも入れる。
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5
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ボールに卵を割りほぐし、牛乳、ハチミツ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。サイダーも入れて混ぜる。
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6
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⑤を炊飯器に入れて、お好みでくるみやレーズンを散らす。
スイッチON。
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7
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炊き上がったら、上に皿等を乗っけてひっくり返す。まだ、焼けていない時は、もう一度スイッチを押す。
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コツ・ポイント
今回はりんご生を使用しましたが、りんごの甘煮を作って中に混ぜ込んでも美味しいです。
この分量で、レンジで蒸しパンも作りましたが、しっとりふわふわでこちらも美味しかったです。
この分量で、レンジで蒸しパンも作りましたが、しっとりふわふわでこちらも美味しかったです。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーとりんごの相性が合うのでは?と考えて作ってみました。