おろしきゅうりと豆腐の簡単さっぱり丼
Description
体を冷やしてくれるきゅうりに、さっぱりしてても後から体を温めてくれる生姜、お豆腐で蛋白質も補えるヘルシーバランス丼です。
tomobanana
作り方
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1
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きゅうりをすりおろし、そこに手でちぎった豆腐と千切り生姜、残りの材料を加えて軽く混ぜ、ご飯にかける。
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2
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さらさらっと食べてください♪
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コツ・ポイント
めんつゆは甘めになるので、気になる方はしょうゆを倍にしてダシの素やかつお節で風味を加えてもいいと思います。 ごま油を加えればちょっとこってり。コチュジャンでピリ辛もいいですね♪
このレシピの生い立ち
朝から暑い日の朝食に
tomobanana
