アボカド納豆キムトロ丼

アボカド納豆キムトロ丼
クリーミーなアボカドとネバネバの納豆&とろろとピリピリなキムチがいい感じです。
今日は頑張らなきゃ!という日のパワーブレックファーストとして食べてます♪

材料 (2人分)

アボカド
1個
納豆
2パック
お好みで
キムチ
お好みで
雑穀ごはん
2膳
少々

1

アボカドを1センチ角に切ってレモン汁をかけておく。

2

器に盛ったごはんの上にアボカドをのせる。

3

納豆をからしとタレで味付けして2にかける。

4

すりおろした山芋を3にかけ、お好みの量のキムチをのせる。

コツ・ポイント

アボカドのクリーミーな食感を楽しむためにも
できるだけ熟したのを使ってくださいね。
ごはんは押し麦なんかが入った雑穀ごはんの方がおいしいです。
食べるときはよーく混ぜ混ぜして食べてね。

このレシピの生い立ち

もともとアボカド納豆が好きだったんだけれど、
お友達のかっきーさんから「キムチを入れるとおいしいよ」
とアドヴァイスをいただき、実践していたんです。
最近「Hanako」にアボカド納豆とろろ丼なるものがあって、
全部を実践したらこうなりました~。
レシピID : 86764 公開日 : 03/04/03 更新日 : 03/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/17

First tsukurepo mark
写真

息子がガッツリ食べてくれました!簡単で美味しいのでまた作ります♪

あかぷり

つくれぽありがとうございます♡お役に立てて嬉しいです!