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茄子は、へたとおしりを切り取り、一口大に切ります。今回は賀茂茄子ですが、普通のお茄子でももちろんおいしく出来ます☆
高温の油で、揚げ色がこんがりとつく様に揚げます。
油をよくきってくださいね。
生姜と醤油を合わせます。出来上がり♪
いまが旬ですもんね♪素敵なれぽありがとう(^O^)
全然キレイですよ！美味しそう(*^o^*)れぽ感謝♪
ちゃまちゃま☆
ちゃまちゃま☆
