ジュレそうめん
ぶんごうめ
作り方
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1
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分量の天然水を適温に温め、粉ゼラチン・めんつゆをあわせます。いつものつけつゆよりやや濃いめの味付けにします。
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2
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タッパーに1を流し込み、大葉・ミョウガをちらし、冷蔵庫で冷やし固めます。
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3
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そうめんをゆで水にさらし、お皿に平たく盛ります。
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4
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真ん中に固まった2をかけます。上にわさびをのせ、くずしながら頂きます。
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コツ・ポイント
夏は週一の割で登場するそうめん。たまにはかわった食べ方で・・。天然水だとゼリーが濁らずきれいにできました。
このレシピの生い立ち
たまにはかわった食べ方をしたくて・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
