トースター【お芋まるごとスィートポテト】
Description
皮も もったいないお化けが出るんで
食っちゃいますよー（笑）
器にしちゃおーぜぃっ♪
冷たくしても旨いよね♪
食っちゃいますよー（笑）
器にしちゃおーぜぃっ♪
冷たくしても旨いよね♪
pegupepepe
材料
（ちびこいお芋4本分）
極小4本
2個。1つま混ぜ用1つは塗り用
砂糖（パルスィート）
好きなだけ
硬さみながら。お好きな程。1パックあれば十分余ります
バター
大匙1程
シナモン
少々
飾りの黒胡麻
ちょびっと
作り方
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1
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ちっこいでしょ（笑）こんなんお安く売ってるよね♪洗ってホイルでくるんでグリルで焼き芋。フライパン弱火でコロコロもええかな
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2
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蒸してもええよ。チン♪でもええけどチン♪する時には洗ったお水、拭かないでラップしてね。焼く方が皮に焦げ目がついて旨いよ。
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3
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半分に割り、スプーンで中身だけクリン♪
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4
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で 今頃材料こんなん
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5
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お芋の中身・砂糖、ボゥルに入れて潰します。多少粒が残っておっても旨いよね。
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6
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好みの甘さより多めに甘くなる様にね。冷えると甘さ、減って感じるからね。パルスィート、アタシは大匙3は入れました。
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7
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黄身も1個入れて 混ぜ、バターも少々チン♪して溶かして混ぜましょね。生クリームを好みの硬さになるまで少しづつ加えますよ。
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8
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少々軟らかめにしてくださいね。でないと焼いた後、冷えたらモサモサするからね。シナモンも加えましょ。
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9
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皮の上に にぎり寿司していきますよ（笑）
こんもり盛りましょ♪
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10
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残りの卵黄にほんの少しの水を加えて、お芋さんに塗って行きます。焼いたらツルツルピカピカになるからね♪
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11
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トースターで黄身が焦げない様《弱》で焼きます。表面固まったら、もう1回卵黄 塗りますよ♪塗った先から黒胡麻ふりかけますよ
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12
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で も1回 トースターに入れて、ええお色付いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
最初、焼き芋にした方が甘さも増し皮に少々焦げ目がついて旨いです。ちっこいのですぐ焼ける。餡の硬さ、丁度いいかな？って位だったら焼き上がりモサモサになったよ；『ゆるいかも；』って位がええよ♪甘さも好みより多目位で仕上がり丁度良くなったよ
このレシピの生い立ち
((( キャ～～～♪ お芋さ～～～んっ♪ )))
器ごと食っちゃおうぜぃ)))
器ごと食っちゃおうぜぃ)))
このレシピの作者
pegupepepe
