5種類のチーズピザ
作り方
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1
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ピザ生地全面にバージンオリーブオイルを塗って、その上にイタリアンハーブミックス軽く振りかける。
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2
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チーズ5種をピザ生地全面に散らして、その上に手でちぎった生バジルを乗せ、ガーリックパウダーをかける。
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3
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オーブンを220℃(425F)に予熱し10分焼く(またはピザ生地の作り方に従って焼く)。
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コツ・ポイント
チーズはお好みで種類や品数をかえてみてください。ブルーチーズとスライスチーズの2種だけでも美味しいです。オリーブオイルはエクストラバージンを使うともっと風味がまして美味しいです。
このレシピの生い立ち
夫婦で贔屓にしているイタリアンレストラン「Leucadia」の味を自宅で再現してみました。