ヨーグルトのグラニテ
goma-milk
作り方
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1
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ボゥルにプレーンヨーグルトを入れ、レモンの絞り汁を2.3回に分けて加える。
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2
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鍋にAを入れグラニュー糖を煮溶かす
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3
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1に2を数回に分けながら加えてなめらかにする
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4
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タッパーに3を移しフタを閉めて冷凍庫へ入れ凍らせる
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5
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1時間経ったら一度かき混ぜる
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6
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3・4時間凍らせたらスプーン・フォークなどで、かきとって器に盛る
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7
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参考：グラスのフチに余ったレモン汁があれば薄く塗り、グラニュー糖を。。。
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コツ・ポイント
このグラニテは食べる時にかきとるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
かき氷じゃない。シャーベットでもない冷たいデザートが食べたくて♪
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