バラ肉のシュワ漬け照り焼き
kyuu818
作り方
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1
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ばら肉を酒とサイダーで半日以上漬ける。☆でタレを作る。野菜は下処理を。
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2
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ばら肉の水分を軽く取り、片栗粉つけて焼く。
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3
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焼き色が付いたら野菜を入れて火を通し、☆のタレを入れて煮込む。
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4
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火が通って柔らかくなればＯＫ！！
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コツ・ポイント
よーーーく漬けておくこと。前日に漬けてあればもっといいです☆つける時はジップロックなどで密封すると効果アップです。
このレシピの生い立ち
どうやったら塊肉が柔らくなるか？！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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