電子レンジで簡単乾燥パセリ
Description
色も鮮やか、香りもしっかりある乾燥パセリが簡単にできます！ピラフに振りかけたり、煮込み料理の香辛料などにどうぞ。
earlybirdk
材料
パセリ
一束以上
作り方
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1
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パセリをよく洗って、野菜の水切り器を使って脱水します。なければペーパータオルでよく水気をとってください。
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2
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茎をほとんどとります。葉っぱだけの状態に。
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3
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お皿にペーパータオルを敷いて、その上にパセリをのせ、その上からもう一枚ペーパータオルをかけて電子レンジでチン。
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4
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焦げないように注意して、時々開けてみましょう。からからになればOKです。後はほぐして瓶などに保存して冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
焦げると嫌な香りが残ります。絶対に焦げないよう注意してください。パセリはよく脱水してから。
このレシピの生い立ち
ちょっと料理にパセリのみじん切りを使いたいと思っても、冷蔵庫にパセリが無いことありませんか？それだけで買物に行くのもね。市販の乾燥パセリは色も味もイマイチ。自分で作ると色は鮮やかですし、味もしっかりパセリです。簡単に電子レンジで作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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