麦茶とレモングラスの冷茶 1.8Lの画像

Description

冷茶ポットで作って家族でゴクゴク飲める、ハーブティ感覚のファミリーサイズ麦茶。毎日飲んでも飽きないし庭の草木活用でエコ。

材料

麦茶
大さじ1
レモングラス
長めの5枚
熱湯
1.8L

作り方

  1. 1

    冷茶ポットに麦茶とレモングラスを入れて熱湯を注ぐ。

    荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    ティーがしっかり冷えたころには飲みごろの濃さになります。

  3. 3

  4. 4

    レモングラスをフェンネルシードに変更してもおいしいですよ。

コツ・ポイント

かなり薄めの麦茶です。お好みで分量を増やしてください。
茶殻は冷蔵庫保存で2日くらいなら入れっ放しでOK. 気になったら捨ててください。
自分的にはまる1日冷やした濃度が好きです。
レモングラスに熱湯をたっぷり掛けてください。

このレシピの生い立ち

昔ながらの濃いぃ麦茶は好きじゃないんです。やかんもよごれるし。。。
庭のレモングラスを有効活用。茶殻を庭へ埋めることからリサイクルを始めます。
レシピID : 871644 公開日 : 09/07/22 更新日 : 09/10/25

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