空芯菜とベーコンのペペロンチーノ

パスタをたっぷりのお湯で茹でる。
（塩を入れてください）

空芯菜を食べやすい大きさに切る。
ベーコンも１～２cm幅の短冊に切る。

フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れて弱火にかける。
お好みで鷹の爪も入れてください。

パスタを１本味見してみて、もう少しというところで、フライパンに空芯菜を入れて軽く炒めはじめます。

すぐにパスタを鍋からフライパンに移します。
パスタの茹で汁…お玉に1杯くらいもフライパンに入れます。

軽く混ぜ合わせ、塩コショウをしっかりとして出来上がり。