バナナケーキ(オリーブ油&HM使用)
作り方
-
-
1
-
卵と砂糖を入れてもったりするぐらい混ぜる。あまり泡立てなくてもいい。オリーブ油を足してしっかり混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
別のボールでバナナをフォークで潰し、メープルとラム酒を入れてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
1のボールに2のバナナを入れ牛乳とHMを入れてよく混ぜる。きれいに混ざったらくるみを入れる。お好みの型に7分目まで流す。
-
-
-
4
-
170度のオーブンで25~30分ぐらい焼いて、中まで火が通ったらできあがり♪この分量でこれだけできました。
-
-
-
5
-
シリコン型だときれいにはがれて便利♪
-
-
-
6
-
冷めたらきれいにカットできます。
乾燥しないようにラップでくるんで保存してください。
-
コツ・ポイント
コツは特になくてどんどん混ぜるだけですww
バナナは完熟が美味しいです。
型が足りなかったので画像は山盛りになってますが(笑)
100均のパウンド型(大きいの)3台分は焼けると思います。
バナナは完熟が美味しいです。
型が足りなかったので画像は山盛りになってますが(笑)
100均のパウンド型(大きいの)3台分は焼けると思います。
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXの買い置きとバナナがたくさんあったので、ヘルシーにオリーブオイルを使ってバナナケーキ焼いてみました♪