沖縄気分で！にんじんシリシリ風サラダ☆
Description
ニンジンの優しい甘さとごま油の香りが食欲をそそります☆炒めないで作る、なんちゃって沖縄シリシリ風サラダです！
zynk
材料
（2人分）
作り方
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1
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にんじんの皮をむきピーラーなどでシリシリします♪ちょっと厚め、粗めの方が良いです。
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2
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沸騰したお湯に塩をひとつまみ加えにんじんを30～40秒くらい茹でます。茹で過ぎると食感が損なわれるのでご注意！
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3
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ざるにあけ、軽く水にさらします。クセが消え、キュッと引き締まりますよ(^^)
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4
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★の材料を加えてまぜまぜ…刻みパセリやアサツキなどをトッピングすれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
味が薄かったらお好みのドレッシングなどをかけてください☆個人的には胡麻ドレッシングがおいしかったです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
余ったにんじんだけでどうやってサラダを作ろうかと思っていた時、沖縄のシリシリという料理に出会いました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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