家族が大好きなきんぴらごぼう
Description
ミンチ入りきんぴらです。ミンチのイイだしが出て、とても美味しいです。簡単なので、１度作ってみて下さいね。
★☆のん☆★
材料
３本
１/3本
お好みの量で
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（調味料）
☆砂糖
大さじ４
☆しょう油
大さじ３
☆みりん
大さじ１
☆顆粒だし
小さじ２
すりゴマ
大さじ１～２
ゴマ油
小さじ１～２
作り方
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1
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ごぼうをささがきにする。アクが出るので、水に漬けて、にごりが出なくなるまで水をかえる。３～４回くらいかな？
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2
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フライパンに油をひいて、ミンチを炒め色が変わってきたら、ごぼうを入れて、炒める。
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3
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２）に☆の調味料を入れる。ごぼうに味がしみてきたら、すりゴマ・ごま油を入れまんべんなく混ぜて出来上がり♪
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4
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◆写真は人参が無かったので、入ってません。ごめんなさい。
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コツ・ポイント
彩りに、ピーマンの細切りなどを一緒に炒めても美味しいです。
ミンチの代わりに、牛の細切れなど入れても美味しいです。
ミンチの代わりに、牛の細切れなど入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
きんぴらにミンチを入れる事で、いつもと少し違ったきんぴらです。
(
)
★☆のん☆★
