ピーマン豚こま肉のオイスター丼

ピーマン豚こま肉のオイスター丼
本掲載、400レポ感謝★ピーマンと豚コマでチンジャオロース風の簡単・ガッツリ丼です!
moj moj

材料 (3人分)

ピーマン
6個
豚こま切れ
200g
○酒・醤油・片栗粉(肉下味用)
適量
★オイスターソース・みりん・酒
各大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★コショウ
適量

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豚肉は酒(大さじ1)醤油(小さじ1)で下味をつけ、焼く直前に片栗粉(大さじ2)で混ぜる。

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ピーマンは細切り

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多めの油を熱したフライパンで豚肉を炒める。火が半分程通ったらピーマンを入れ炒める。

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★で味付け後、一煮立ちさせ、仕上げにごま油を入れる。

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コツ・ポイント

・豚肉は小さめが作りやすいです。
・豚肉をフライパンに入れた直後は片栗粉で塊になるので、菜箸でよくほぐしながら炒めます。
・甘めなのでコショウはタップリ!
・たけのこ、しめじ等きのこ類追加おすすめ!細切り人参入りだと彩りがキレイです。

このレシピの生い立ち

豚肉でも十分美味しいチンジャオロースができます!食べ盛り息子用に濃いめの丼です。
レシピID : 873189 公開日 : 09/09/14 更新日 : 17/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

532 (466人)

17/07/25

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残り野菜のキャベツと玉ねぎも入れました。ご飯がすすむー!

yukimuck

冷蔵庫のお掃除レシピという裏の使命もありますんで~笑♪有難ぅ

17/07/23

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人参入りで。ピーマンもモリモリ食べられました!

sarari

モリモリって食べっぷり、アッパレ(≧▽≦)栄養満点元気↑ね~

17/07/22

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おいしー!! また作ります!

ichigo0238

油断大敵~~レシピ忘れないようにリピはまめに(笑)アハハ♡

17/07/21

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とっても美味しかったです!素敵なレシピありがとうございます♡

オレンジ日和

旬のピーマンがおいしそうだね~(≧▽≦)夏野菜、バンザ~イ♥

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