ピーマン豚こま肉のオイスター丼

ピーマン豚こま肉のオイスター丼
本掲載、400レポ感謝★ピーマンと豚コマでチンジャオロース風の簡単・ガッツリ丼です!
moj moj

材料 (3人分)

ピーマン
6個
豚こま切れ
200g
★オイスターソース・みりん・酒
各大さじ1
★しょうゆ
大さじ1/2
★コショウ
適量

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豚肉は酒・醤油(4:1の比率)に浸し、片栗粉を入れ混ぜる。

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ピーマンは細切り

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多めの油を熱したフライパンで豚肉を炒める。火が半分程通ったらピーマンを入れ炒める。

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★で味付け後、一煮立ちさせ、仕上げにごま油を入れる。

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コツ・ポイント

・豚肉は小さめが作りやすいです。
・豚肉をフライパンに入れた直後は片栗粉で塊になるので、菜箸でよくほぐしながら炒めます。
・甘めなのでコショウはタップリ!
・たけのこ、しめじ等きのこ類追加おすすめ!細切り人参入りだと彩りがキレイです。

このレシピの生い立ち

豚肉でも十分美味しいチンジャオロースができます!食べ盛り息子用に濃いめの丼です。
レシピID : 873189 公開日 : 09/09/14 更新日 : 16/10/29

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5歳4歳の息子たちの御飯に。今日もこれがいい!と言われてます♪

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えぇ~ピーマンとか食べれるのね♪年子の子育て、ガンバレ~~

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しめじ!その一手間で美味しさ倍増だよ~食感がいいよネ有難ぅ♡

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豚こまなくて、ミンチで!オイスター味でモリモリ食べれました♪

peanut32m

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