イタリアン？ハーブワイン蒸し肉編
まりりんばあば
作り方
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1
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とりもも肉は食べ良い大きさに切り、塩こしょうをする。
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2
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にんにくは、皮をむいて、みじん切りにする。
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3
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フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ、火をつけ香りがたったら、肉を入れ両面色良く焼く。
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4
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ハーブ類を入れ、ワインも入れ、蓋をし、3,4分蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ワインが残っていたので。
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