小松菜と豚肉のイタリアン炒め♪
Description
シャキシャキ小松菜とやわらかい豚肉を、さわやかなイタリアン風味にしました！ささっとできちゃいます！ごはんが進むよ♪
honey☆bear
材料
（１人分）
1/2束～1束（好きなだけ）
100ｇくらい
３つ
☆ブラックペッパー
適量
☆塩
適量
★にんにく（みじんぎり）
1/2かけ
★オリーブオイル
適量
◎（お好みで）パルミジャーノ・レジャーノ（すりおろす）、又はパルメザンチーズ
適量
◎（お好みで）レモン汁
小さじ１くらい
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切り、☆をふりかけて、味をしみこませておく。
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2
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小松菜を４センチ位にざく切りし、ミニトマトは半分に切る。
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3
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フライパンに★を入れて、香りが出たら豚肉を入れ、半分火が通ったら、小松菜、ミニトマトの順に入れ、油が通るまで炒める。
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4
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最後に軽く塩で味をととのえ、器に盛る。
お好みで、◎をかけてもＯＫ！
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コツ・ポイント
★小松菜は炒めすぎないようにして、シャキシャキ感を残す。
★豚肉を炒めるとき、火が完全に通る前に野菜を入れます。または、豚肉を一旦取り出しておき、あとで炒め合わせてもＯＫ！
★チーズとレモンをかけると、ちょっとサラダ風にもなります。
★豚肉を炒めるとき、火が完全に通る前に野菜を入れます。または、豚肉を一旦取り出しておき、あとで炒め合わせてもＯＫ！
★チーズとレモンをかけると、ちょっとサラダ風にもなります。
このレシピの生い立ち
よく作っている大好きな小松菜と豚肉の炒めものに、イタリアン風味を加えてアナザーバージョンにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
