香ばしく焼いた茄子は生姜醤油が旨い！！
ゆうゆのママ
作り方
-
-
1
-
茄子はヘタを切り落とし、斜め切り。フライパンにサラダ油を多めにひき、両面焦げ目がつくくらい焼く。
-
-
-
2
-
焼けたら、皿にきれいに並べる。切れ端の形が揃わないものは下のほうに敷く。
-
-
-
3
-
食卓に出したら、小皿に醤油と生姜のすりおろしを混ぜたものに浸けて食べる。うまっ!!
-
コツ・ポイント
エコナだと、茄子が油を吸いにくいので向きません。
このレシピの生い立ち
実家では、こうして食べます。
394万
レシピ
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
ゆうゆのママ
