1ボウルで簡単! ☆タブレ☆
作り方
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1
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きゅうりを縦半分に切って、種をスプーンなどで取り除き、おろし器できゅうりをすりおろす。(皮の食感が気になるなら皮もむく)
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2
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クスクス、トマトの水煮、きゅうりをおろしたもの、レモン汁、オリーブオイルをボウルに入れて混ぜる。
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3
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ミントの葉とイタリアンパセリ粗みじん切りにしたものを混ぜて、冷蔵庫で数時間冷やし味をなじませて出来あがり。
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コツ・ポイント
水分(レモン汁、きゅうり、オリーブオイル)の割合はお好みで♪
酸っぱいのが好きな方はレモン汁を多めに・・・等。
パセリとミントはたっぷり入れるのが私は好きですがこれも各自お好みで☆
酸っぱいのが好きな方はレモン汁を多めに・・・等。
パセリとミントはたっぷり入れるのが私は好きですがこれも各自お好みで☆
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで定番のクスクスサラダ。
フランス好きなドイツ人の友達から教えてもらいました。
クスクスを野菜の水分で戻すのに感動しました^^
フランス好きなドイツ人の友達から教えてもらいました。
クスクスを野菜の水分で戻すのに感動しました^^