ピリ辛みそ豆腐

ピリ辛みそ豆腐
ごはんがすすむおかずです。 酒のおつまみにも~~♪

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
※みそ
200g
大さじ4
大さじ1
大さじ1

1

写真

豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで3分加熱させる。ザルに入れ冷まします

2

※印を合わせよく混ぜ合わせる

3

豆腐を1㎝の長さに切ります

4

写真

保存容器やパットにラップを広げ(2)を半分入れ、豆腐を並べます。その上に半分の(2)を入れ冷蔵庫に3時間~半日おいて味をなじませます

5

(4)のみそを少し取り除いて、豆腐を食べやすい大きさに切ります。器に盛りつけ出来上がりです

6

残ったみそは中火にかけ練り上げ、野菜のディップに…♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小どんぶりの本を参考にさせて頂きました
レシピID : 87762 公開日 : 03/04/09 更新日 : 03/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」