ﾁﾝｼﾞｬｵｲｶｽ炒め

イカはさばいて、細長い大きさに切る。
足は一本ずつ切る。
ピーマンは細切りに。

フライパンで、まずピーマンをいため、一旦とりだす。

油を足し、こんどはイカをいためる。
イカの色がかわったら野菜を戻す。

隠し味に、イカのワタを少し混ぜる。
（なくてもよい）
最後にごま油をまわしかける。