手羽先の塩焼き☆ グリルでグーッ◎

手羽先の塩焼き☆ グリルでグーッ◎
お味も作り方もシンプルでも、びっくりとぉっても美味しい~ グーッ♪です♪ビールもグーっとすすんじゃいま~す☆★

材料 (好きなだけ)

手羽先
好きなだけ
適量(だいたい4、5本に小さじ1ぐらいかな?)
荒挽き黒胡椒
適量
レモン
適量

1

手羽先の両面に塩コショウして30分ほど冷蔵庫に置きます。(急ぐ時は、多めのお塩をしてすぐ焼いてもOKです)

2

魚焼きグリルにお水をはって、1の手羽先を並べて強めの中火で、皮面からこんがり焼いて、良い色がついたら、裏返して火を加減しながら焼きます。(両面焼きグリルだと、裏返さなくてよいのかな♪)

3

火が通ったら、お皿に盛って、レモンをそえて、できあがり~♪

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くと、よぶんな油が下に落ちて、皮もパリッパリでグーッ☆なのです♪ 塩コショウ+レモンだけで十分美味しい~です♪(といいつつ、好きなスパイスや七味をまぶして焼いてもおいしそうだと考えちゃってたりしますが)       アツアツを手でパクついちゃいましょ♪ 

このレシピの生い立ち

シンプルイズベスト☆
レシピID : 87774 公開日 : 03/04/09 更新日 : 05/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
マーナ 2004年07月27日 14:37
*ののん*さん、はじめまして。
マーナと申します。

手羽先の塩焼き、作らせていただきました。
とってもシンプルだけれど、美味しいですね☆
最初に皮目を強目の火でこんがりするまで焼く、、、これが頭ではわかっていても、今までは火加減が弱かった&焼きが甘かったみたいで、*ののん*さんのレシピを読んで初心に戻って(?)焼いてみたら、大成功でした。

ありがとうございました!
&ご馳走さまでした!

*ののん* 2004年08月09日 11:30
マーナさん

お返事おそくなってごめんなさい!!
最近クックパッドを更新してない私ですので、こんな嬉しいお言葉いただけてビックリしました。マーナさんのページ拝見しました♪ かわいい1歳のお姫様がいるんですね。世界中の美味しいものをいっしょに食べにいこうねっていうの、すごくいいな~。。♪あったかい気持ちいただきました。ありがとうございました☆