マンゴーのフワフワロールケーキ♡
作り方
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1
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レシピID:800480の作り方でスポンジの生地を焼きます。
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2
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完熟マンゴーは良く洗い、皮のまま種の上を滑らすようにナイフを入れます。皮を剥いて1cm角くらいに切っておきます。
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3
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生クリームは砂糖を入れて固めにホイップします。
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4
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すっかり冷めた①の生地の上に生クリームを手前を厚く向こう側を薄めに塗ります。巻き終わり1cmくらいは塗りません。
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5
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②のマンゴーをパラパラと均一に乗せていきます。
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6
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手前からぐっと持ち上げて、今回は生クリームを包むような気持ちで巻いていきます。
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7
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巻き終わったら、しっかりラップで包んで冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり\(^▽^)/
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいマンゴーが手に入ったときには必ず作るロールケーキです♡ 一回食べるとまた食べたくなる美味しさです(^-^)v