簡単すぎっ☆沖縄風肉味噌「あんだんすう」
まどがえる
作り方
-
-
1
-
テフロン加工のフライパンに、豚ひき・日本酒・生姜を入れて色が変わるまで中火で炒めます。にんじんを入れてさらに炒めます。
-
-
-
2
-
にんじんが透き通ってきたら、ガラスープ・砂糖を入れて炒めます。砂糖が溶けたら味噌を入れ、グツグツ火が通ったらできあがり♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
沖縄に旅行に行った際初めて食べて美味しかった「あんだんすう（豚肉の肉味噌）」を再現してみました。本当は人参が入っていないのですが、消化したかったので…
まどがえる
