トマトのおみそ汁
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作り方
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1
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トマトを沸騰したお湯の中に入れ、裂け目が入ったら皮を剥く。
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2
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いつものおみそ汁を、だしを濃いめにして作る。
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3
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トマトソース（トマトをただ煮詰めたもの。味がついていないもの）をおみそと同じように溶いて入れる。
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4
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１を３に入れ、ミョウガやかつおぶしと一緒にいただく。
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コツ・ポイント
おみそ汁VSトマトのだし対決なので、どちらもだし（鰹だしとトマトソース）はしっかり効かせてください。
このレシピの生い立ち
旦那がTV「食彩の王国」で見たトマトのおみそ汁が食べたい、というので作りました。トマトはだしにも使える、とためしてガッテンで見たので、自家製のただのトマトソース（ミキサーで丸ごと粉砕し、30分煮詰めたもの）をお汁に加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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