☆簡単!レンジでカスタード☆
作り方
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1
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卵・砂糖・小麦粉(振るい入れる)・バニラエッセンス を耐熱ボールに入れ、フォークでよぉくまぜまぜ~
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2
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粉が混ざったら、牛乳を少しずつ、混ぜながら入れる。
お勧め♪(一度茶こしでこすと、よりなめらかに!!)
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3
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レンジ(500W)で1分加熱。まぜまぜ~
1分加熱。まぜまぜ~
30秒加熱。
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4
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バターを入れて、よぉーくよぉーーーくまぜる。
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5
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追記:レンジによって、加熱具合が変わるようです。
ゆるすぎる時は、加熱まぜまぜ~を増やしてみてください。
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6
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追記:4では、写真のように、さらりと多少ゆるめです。
冷蔵庫で、冷やすことによって丁度いい感じに固まります。
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7
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追記:冷蔵庫から出した直後は写真6の状態です。滑らかにしたいときは、フォークでグルグルホイップして下さい。
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8
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追記:1でスキムミルクを大1追加すると、美味しさUPしました(^^)
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コツ・ポイント
・とにかく!まぜまぜです。フォークを使ったほうが良く混ざりますよ♪
・しっかりめのカスタードにしたいときは小麦粉を大2にして下さい。
・3の加熱を一気にやるとダマになり、滑らかさがなくなります。
ID883229レモン風味もどうぞ
・しっかりめのカスタードにしたいときは小麦粉を大2にして下さい。
・3の加熱を一気にやるとダマになり、滑らかさがなくなります。
ID883229レモン風味もどうぞ
このレシピの生い立ち
卵黄だけだと卵白が残るので、全卵で作りました。
夏場は暑いので、できるだけ火を使いたくなくレンジで・・・
夏場は暑いので、できるだけ火を使いたくなくレンジで・・・