めんつゆ
まおまいららら
作り方
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1
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鍋にみりんを入れ火にかけアルコールを飛ばす。
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2
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醤油を加える。
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3
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少し温まったらかつをぶしを投入！
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4
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水も加え沸騰させないように2分ほど煮たらガーゼで濾す。
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コツ・ポイント
ちょっと乱暴にも思える作り方ですが美味。おそうめんには2倍に薄めて。揚げなすならそのままかけて・・・。いろいろに使いまわせます。冷蔵庫で保存すれば1週間くらい大丈夫ですよ!
このレシピの生い立ち
めんつゆには美味しいだしはもちろん美味しいみりんで！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まおまいららら
