アレルギー用カツorフライ

けっこうしっかり味がつきます。ソースは殆どいらないと思います。パン粉のかわりとして、マッシュポテト粉、かつおぶしなど試しましたが、味はうちはこれがいいかな～。ちなみにおせんべいは薄味の塩系。小麦NGなので醤油では試してません。

こどもがマルチな食アレ（大豆は解除）で、フライを作るとき、小麦粉と卵の代替で水溶きの米粉を使っていたんですが、なんか「つきがいまいち～」と思っていたらひらめきました。ってほどではないけど。