捨てるなんてもったいない！漬物の汁再利用

Description

しば漬けに野沢菜にたくあん梅酢、きゅうりのきゅうちゃん・・・自家製でも購入品でも捨ててしまう漬物の汁が、わかめと結婚？！

お漬物の汁

適宜

適宜

塩わかめなどは、生で食べれる状態までに下処理してから漬けて下さい。
夏場は暑いので冷蔵庫で寝かす感じで漬けてあげるほうがよいと思います。

母が昔から普通にやっていました。
いまだとエコとかなるのでしょうが、もったいないの昔の人の知恵です。
わかめは味噌汁より、漬物の汁に漬けて食べるが我家では常識＾＾；

レシピID : 883792 公開日 : 09/08/07 更新日 : 09/08/07

6件 (5人)

2023年1月5日

戻したわかめ、サラダに入れたよ^_^

2023年1月3日

エコ\(//∇//)\

2020年5月26日

漬物の汁捨てるのもったいないと思っていたので助かりました！

2020年1月13日

ご馳走さまでした！