おくらとすりごまのサッパリ和え
作り方
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1
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おくらは軽く塩でこすり、さっと茹でる。
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2
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冷水にとり、水気をふいて小口に切る。
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3
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おくらとすりごまを混ぜて器に盛り合わせてかつお節を飾る。
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4
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食べる直前に★のタレをかけて頂く。
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コツ・ポイント
タレの割合は、醤油とやさしいお酢が1:1なので、とても簡単にできます。
タレは、食べる直前にかけるのがポイントです。
タレは、食べる直前にかけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
夏のせいか少し食欲がなく、サッパリしたものが食べたくなりました。
最近お酢にはまっていることもあり、お醤油にあわせてみました。
すごくサッパリ美味しくできたと思います。
最近お酢にはまっていることもあり、お醤油にあわせてみました。
すごくサッパリ美味しくできたと思います。