洋風タヌキそうめん・明太トロロ添え♡
マムチ V
作り方
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1
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麺つゆと冷たい牛乳を合わせ、冷蔵庫で冷やしときます。
キュウリは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
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2
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長イモをすりおろし、皮を取った明太子と合わせます。
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3
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卵は小さめのカップに入れ、水 大1を加えます。500wのレンジで30~40秒加熱します。
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4
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爆発させないコツは、30秒加熱して一度止めて、再度5秒づつ様子を見ながら加熱する事。簡単に温泉卵が出来ます。
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5
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そうめんを熱湯で表示通り茹で、ザルに上げ、水でよくぬめりをとります。氷水で締めて、水気を絞るようにしっかり切ります。
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6
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器にそうめんを盛り、揚げ玉をかけ、卵、トロロ明太子、キュウリを添え、麺つゆの牛乳割りをかけて、完成。
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コツ・ポイント
レンジの機種によって、温泉卵の出来具合が変わります。
500wで30秒加熱したら、様子を見ながらやって下さい。
爆発がどうしても不安な人は、ラップをフワッとかけて下さい。
500wで30秒加熱したら、様子を見ながらやって下さい。
爆発がどうしても不安な人は、ラップをフワッとかけて下さい。
このレシピの生い立ち
揚げ玉のコク、キュウリの食感、ピリっと辛いトロロ、半熟卵ちゃん
極めつけは、麺つゆソースです。
麺つゆ＋牛乳で、作りました!!
極めつけは、麺つゆソースです。
麺つゆ＋牛乳で、作りました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マムチ V
