豚肉のチーズサンド

トースターで簡単に出来て、おいしい。豚肉にはさむのは、梅肉と青シソでもおいしそう。

材料 (2人分)

豚ロース薄切り
8枚
スライスチーズ
2枚
青シソ
2枚
2つかみ位

1

豚肉片面に、軽く塩・コショウをして、その上に小麦粉を茶こしなどでうっすら振りかけておく。

2

肉の粉などをつけた面が、内側に来るように、半分に切ったチーズ・青シソを間に挟んで、しっかり肉の周りを押さえておく。

3

パン粉に、パン粉がしっとりするくらいのオリーブオイルとパセリ、にんにくを入れて、良く混ぜたものをチーズをはさんだ豚肉の上にまんべんなく乗せて、温めておいたトースターで肉に火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

食べるときに、レモン汁をかけて食べたらさっぱりしておいしかったです。

このレシピの生い立ち

フライが食べたかったけど、揚げたあとの油の処理が面倒なので、フライパンを使わないでフライらしいものが食べたいな、と思って作ってみました。
レシピID : 88837 公開日 : 03/04/16 更新日 : 03/04/16

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