釜玉う…ごはん!!
作り方
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1
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卵を黄身と白身に分け、カラザを取り除く。
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2
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白身にしょうゆとみりんを入れ、よく混ぜておく。
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3
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丼にあつあつのごはんをよそい、その上にかつおぶし、ねぎ、天かす、卵黄とをのせ、2の白身をかけて出来上がり。
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4
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食べるときはぐっちゃぐちゃによく混ぜてください。
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コツ・ポイント
割と濃いめの味なので、好みでしょうゆを減らしたりごはんを増やしたりして好みで調整してください。
混ぜちゃってからは見た目も気にならないのでごはんを足したり(笑
混ぜちゃってからは見た目も気にならないのでごはんを足したり(笑
このレシピの生い立ち
レシピID:494964のmokomokochanさんの"卵とねぎのまぜまぜうどん"が大好きで、卵かけごはんでやったらどうかな?と思ってやってみました。