めっちゃ簡単☆ぶっかけうどん
tink☆
作り方
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1
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稲庭うどんをたっぷりのお湯で茹でます
茹であがったらザルにあけて、流水でぬめりを取りながら冷やしていきます
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2
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稲庭うどんを茹でている間にトッピングする倶材を切ります
きゅうり・ハムは千切りに、大根は大根おろしにしておきます
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3
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器に稲庭どんをいれ、その上にきゅうり・ハム・大根おろし・揚げ玉をトッピングしていきます
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4
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食べる直前に生醤油とめんつゆを同割にしたつゆをかけて出来上がり～です❤
お好みでわさびやおろした生姜をトッピング
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5
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3姉妹ちゃんママさんがハム→ツナ&プラスレタスで作ってくださいました♪
ツナも美味しそうですね❤
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コツ・ポイント
ほんとのぶっかけは生醤油だけなのかな～?ティンク風は、めんつゆを使うので旨味が加わって更においしく感じます❤冷蔵庫の中にある倶材でアレンジできるのも嬉しいですね。お客様が来たら…ちょっと贅沢に海老天のせてあっという間におもてなし料理にも^^
このレシピの生い立ち
10年ほど前に倉敷に行った時に初めて『ぶっかけうどん』を食べました!!それ以来、毎年夏になると週に2回のペースで食べるほどです^^;
トッピングの倶を変えれば、もっといけるかも～!(=^O^=)!
トッピングの倶を変えれば、もっといけるかも～!(=^O^=)!
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tink☆
