たっぷりきのことサーモンの和風パスタ

たっぷりきのことサーモンの和風パスタの画像

Description

たっぷりのきのこが
上手にソースになってくれます。
ま,具はなんでも良いんだけれど。
ゆずポンが美味しいのでので。

材料 (2人分)

たっぷり
適量
1/4個
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ2くらい
塩(ゆで汁用)
ひとつかみ!
適量
ブラックペッパー
適量(たっぷりめ・・・)
白ワイン
1まわし(フライパンの)
ゆずぽん(ぽん酢)
2まわし(フライパンの)
しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンは適当な大きさにカット。

  2. 2

    写真

    きのこはサーモンにあわせた大きさ(長さ)に。たまねぎはスライスカット。

  3. 3

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    ラヴ。フィットチーネ。今回は5つゆであげました。
    (ゆではじめましょう。)

  4. 4

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    鷹の爪とオリーブオイルを入れ,火をつけ,サーモンとたまねぎを投入!
    サーモンには塩・こしょうを。

  5. 5

    写真

    サーモンの両面に軽く火が通れば,きのこをいれて混ぜ,
    白ワインを1まわし。
    (フライパンの大きさ分ね。)

  6. 6

    アルコールがとべば,ゆずポンを2まわし。
    パスタのゆで汁をおたま半分加える。

  7. 7

    クツクツとソースが出来上がってくれば,
    ゆであがったパスタをからめてしょうゆをふりふり。混ぜ合わせる。

  8. 8

    写真

    できあがり。

    またまたたっぷりのブラックペッパーをかけて召し上がれぃ★

コツ・ポイント

ポン酢は素晴らしき調味料かな。
ポン酢+醤油+オリーブオイルで和風のソース完成です。

マルチに使えます。

このレシピの生い立ち

偶然。そこに居合わせた材料たち。
レシピID : 891808 公開日 : 09/08/19 更新日 : 09/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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もえやん☆
冷凍庫に保存してあったサーモンで。ポン酢のパスタって美味しいのですね〜!少しバターを足していただきました。ご馳走様でした☆
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マイク伊東
子どものために鷹の爪なし、最後にバターを一欠片のアレンジで。フィットチーネでもとっても美味しかったです。ポン酢すごい!
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にゃおら。
上に刻みのりのせてみました!味ぽんとの合わせ、いいですね♪

おいしそー!! 海苔は間違いなしですねっ♡

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KawausosO
おいしかったです~ お腹いっぱいなのにおかわり!キャベツ入りで 

キャベツであっさり◎ですね。つくれぽありがとうございますか★