ＨＢ♡ホテルブレッド

材料をすべてＨＢへ入れ、一次発酵までおまかせします。

一次発酵終了後。
このくらいの高さになったら一度取り出します。

４等分にし、一個１３０グラム前後。
ベンチタイム１５分。

羽根を取り除いたＨＢへ再び戻します。
こんな感じ。

二次発酵、
ふちから２センチくらいの高さになったらだいたい完了です。

焼成。
４５分にセットします。
焼き上がりです。