冷蔵庫の残り物ミニトマトで巻きカツ
チィボー
作り方
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1
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豚肉を広げて、塩・コショ－します。
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2
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玉ねぎとミニトマトをのせて、端から巻いて包んでいきます。
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3
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とんかつをあげる要領。小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、油で揚げます。
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4
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ソ－ス造り。
分量分を混ぜ合わせるだけ。
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5
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あがった、カツを半分に切って、トマトが色鮮やかに(*^。^*)
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コツ・ポイント
別にコツっていうほどのことはないけど。豚肉は薄切りなので、揚げ過ぎないようにね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中をみるとミニトマトの残り物。おでんにトマトを入れるとおいしいのは承知の上。ウス切り豚肉を分厚いとんかつに。トマトの甘みとまっちした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チィボー
