ズッキーニとブルーベリーのまぜまぜケーキ
Description
アメリカで出会ったケーキです☆まぜるだけの簡単ヘルシーな夏のケーキです♪
材料
(18x18の角型1個)
150g
小さじ1
砂糖
80g
サラダ油
50g
1個
シナモン
小さじ1
小1本
1/2カップ
お好みで!
作り方
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1
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砂糖、サラダ油、卵を混ぜま~す
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2
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1にすりおろしたズッキーニ、シナモンを混ぜて、☆を振るい入れて混ぜます
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3
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2にブルーベリー、くるみを混ぜて、型に流し込み170℃オーブンで20分くらい焼いてね。
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4
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焼きあがったら、くしをさしてみて焼けていれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
ブルーベリージャムを入れるときはお砂糖調節してね!
ナツメグ、クローブなどなどスパイス入れたりしてもおいしいよ。
冷蔵庫で冷やしてアイスクリームを添えて食べたりするのも☆
ナツメグ、クローブなどなどスパイス入れたりしてもおいしいよ。
冷蔵庫で冷やしてアイスクリームを添えて食べたりするのも☆
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいた時教えてもらったズッキーニのケーキです。ズッキーニのやさしい甘さが驚きでした!夏になると食べたくなります☆