ズッキーニとブルーベリーのまぜまぜケーキ

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Description

アメリカで出会ったケーキです☆まぜるだけの簡単ヘルシーな夏のケーキです♪

作り方

  1. 1

    砂糖、サラダ油、卵を混ぜま~す

  2. 2

    1にすりおろしたズッキーニ、シナモンを混ぜて、☆を振るい入れて混ぜます

  3. 3

    2にブルーベリー、くるみを混ぜて、型に流し込み170℃オーブンで20分くらい焼いてね。

  4. 4

    焼きあがったら、くしをさしてみて焼けていれば出来上がり☆

コツ・ポイント

ブルーベリージャムを入れるときはお砂糖調節してね!
ナツメグ、クローブなどなどスパイス入れたりしてもおいしいよ。
冷蔵庫で冷やしてアイスクリームを添えて食べたりするのも☆

このレシピの生い立ち

アメリカに住んでいた時教えてもらったズッキーニのケーキです。ズッキーニのやさしい甘さが驚きでした!夏になると食べたくなります☆
レシピID : 893450 公開日 : 09/08/22 更新日 : 09/08/22

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