イタリアン春巻き
作り方
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1
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鶏肉は5㎝位に切って塩コショウしておく。
椎茸は細長く4等分にする。
チーズは8分割しておく。
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2
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春巻きの皮を正方形に4分割にする。
バジルは半分にちぎる。
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3
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春巻きの皮にバジル・鶏肉・椎茸・チーズをのせて巻く。
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4
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180度の油でカリッと揚げて出来上がり^^
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コツ・ポイント
お好みでマヨネーズ付けて召し上がれ。
自家製のプチトマトがあったので入れてみた^^これもなかなか美味しかった^^
余った春巻きの皮はチーズだけ巻いたり、カボチャ入れてあげたり、バジル&チーズでも
椎茸のかわりにエリンギでも行けそう。
自家製のプチトマトがあったので入れてみた^^これもなかなか美味しかった^^
余った春巻きの皮はチーズだけ巻いたり、カボチャ入れてあげたり、バジル&チーズでも
椎茸のかわりにエリンギでも行けそう。
このレシピの生い立ち
自家製バジルとプチトマトを使って何か作りたかったので冷蔵庫にある材料で作ってみた。