計量簡単♪ほわほわヨーグルトムース
フジハチ
作り方
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1
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ゼラチンを水にくわえふやかす
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2
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生クリームを７部たてにする
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3
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牛乳を温め、砂糖と１のゼラチンを加える。
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4
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ヨーグルトにラップをかけ1分ほど（ほんのり温かくなるくらい）レンチンする。
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5
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２の生クリームにヨーグルトを加えた後、3を混ぜながら加える。カップに流し込み冷蔵庫で冷やし固める
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コツ・ポイント
冷え冷えの生クリームに暖かい3を直接加えると分離しやすくなるので、先に温めたヨーグルトを生クリームに混ぜることで温度差を緩和します。
このレシピの生い立ち
料理上手なおばさんが作ってくれたヨーグルトムースは子どもの頃から大好でした。最近作り方を教えてもらい、「こんなに簡単とはーっ！！！」と驚愕しました。
計量カップとおおさじで計量できるので、はかりが面倒な私にさらにうれしいレシピちゃんです
計量カップとおおさじで計量できるので、はかりが面倒な私にさらにうれしいレシピちゃんです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
