名古屋人にお勧め☆なんちゃって麻婆茄子
ひろやぎさん
作り方
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1
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ナスときゅうりは食べやすい大きさに切り、塩（分量外）をふり10分くらいおいて水気を切ります
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2
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ごま油（分量外）で1を炒めて、茄子に十分油をなじませます
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3
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合わせた☆を2に加えて、さっと炒めます
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4
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コツ・ポイント
甘味噌がなければ、砂糖+赤味噌+酒+醤油でOK
このレシピの生い立ち
名古屋発、味噌カツ用の甘味噌が余ってたので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひろやぎさん
