秋刀魚のソテー＊カリカリパン粉のせ
にわとりかあさん
作り方
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1
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秋刀魚は水分をとり
塩、胡椒する。
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2
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フライパンにオリーブオイル、にんにくベーコンを入れて弱火にかけカリカリに炒める。
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3
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パン粉も加え、色づいたらパセリを加えクレージーソルト、胡椒を混ぜ火を消す。取り出す。
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4
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③のフライパンを拭いて、分量外の油で①を両面焼き、皿に取り出し③をのせてレモンを絞ってどうぞ。
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コツ・ポイント
カリカリのパン粉は息子の好物。
パンやご飯にのせて@@
食べています・・・。
パンやご飯にのせて@@
食べています・・・。
このレシピの生い立ち
お魚にパン粉をのせて焼いたヤツまた作って～と言われましたが参考にした、
レシピ本が見あたらず、それ以来いい加減に
作っていますが、それなりに美味しいと思います＾＾；
レシピ本が見あたらず、それ以来いい加減に
作っていますが、それなりに美味しいと思います＾＾；
にわとりかあさん
