乾燥ホタテでコクのある切り干し大根
しふぉん714
作り方
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1
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切り干し大根、昆布は柔らかくなるまで水で戻しておく。
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2
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乾燥ホタテはべつの入れ物で水に戻し身をほぐす。戻し汁を入れるとだし変わりになっていいですよ。
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3
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すべての材料を鍋に入れ、味がしみ込むまで煮てください。
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4
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コツ・ポイント
分量は目分量なのですみません；調味料でお好みの味に煮てください。
このレシピの生い立ち
乾燥ホタテと昆布で切干大根の煮物を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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