かにかまとキャベツで海鮮風春雨サラダ
作り方
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1
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春雨を規定の時間ゆでる。最後の1分で刻んだキャベツを入れるちなみに、うちは7分茹でます。
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2
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ザルに上げ、流水で熱を取りよく水気を切る。(30分以上置く)。はさみで春雨を適当に切っておく。
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3
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大きめのボールに移し、サラダ油を入れ、ほぐす。
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4
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残りの調味料と、かにかまを裂いて入れ、お好みの味付けにし、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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5
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かにかまは1本とっておいて、仕上げに上に乗せると見栄えが良くなります。^^
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6
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ちなみに、冷製パスタではこんな感じです。周りにプチトマトを添えてあります。メインですね。^^
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コツ・ポイント
●上の調味料の分量は、だいたいです。キャベツの量によっても変わってくるので、必ず味見してお好み に整えて下さいね。
●味の素とマヨの組み合わせは、とっても合うので、必ず入れてくださいね。
●味の素とマヨの組み合わせは、とっても合うので、必ず入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
パスタで作ってとっても美味しかったので、今回はサラダでヘルシーに作りました。