楽チン☆春雨をレンジで湯がく
みいんこ
作り方
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1
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耐熱タッパーに春雨を入れ、軽く浸る程度の水を入れます。
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2
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時間の目安はそれぞれの春雨の袋に書いてあるのを参考にします。
これなら5分ほど。
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3
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5分チンしてこんな感じになりました。
出来具合を見て調整して下さい。
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4
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ザルにあけてサッと水洗いします。
チャプチェや麻婆春雨、春雨ラーメンはこのままで。サラダなどはキッチンばさみでカット。
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コツ・ポイント
◆レンジは内面から加熱されるので水からチンで大丈夫です。
◆耐熱タッパーは出来れば「耐熱温度120度以上」のがいいと思います。底に書いてあります。
私が愛用しているのは100均の2Lのと3Lのです。
◆チャプチェ用のは7分目安です。
◆耐熱タッパーは出来れば「耐熱温度120度以上」のがいいと思います。底に書いてあります。
私が愛用しているのは100均の2Lのと3Lのです。
◆チャプチェ用のは7分目安です。
このレシピの生い立ち
長ーい春雨、鍋には入りきらないし 先に切るのも大変。どうしたら楽に(これ重要)湯がけるかと考えました。
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みいんこ
