梨と黒糖のパウンドケーキ

梨は皮を剥き、１ｃｍ位のいちょう切りにします。フライパンにマーガリンを入れ梨をソテーし透明っぽくなったら火を止めます。

ボールにマーガリンを入れ泡だて器でよく練ります。そこに黒糖を入れ良く混ざったら卵を少しづつ加えひたすら混ぜます。

２に小麦粉とＢＰを混ぜたものを振るいながら入れる。ゴムベラで混ぜ粉っぽさが無くなって来たら１の梨を入れざっくり混ぜる。