鶏皮のチーズ巻き焼き
えみんちゅ＊
作り方
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1
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チーズは１コを４等分にカットします。
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2
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いびつな形の鶏皮もありますがいい感じに巻いて爪楊枝で留めます。
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3
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フライパンに油を引かずに②を並べ、塩コショウをきつめに振って弱火でじっくり両面焼きます。脂はキッチンペーパーで拭き取る。
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4
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表面がカリっと焼きあがったら出来上がり♡
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コツ・ポイント
焼くと皮が縮むのでできれば、皮を巻くとき両端を閉じる？感じに巻いたほうがいいです。チーズがうにょ～っと出てきてしまいます(-人-)
このレシピの生い立ち
大好きなものでおつまみを♡
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えみんちゅ＊
