実はカンタン&旨い★焼きさんまの棒寿司

実はカンタン&旨い★焼きさんまの棒寿司
秋刀魚の旨味と酢飯のバランスが絶妙です♪
まとめて作って、おもてなし料理もなりますよ!

材料 (2人分)

秋刀魚
1匹
ポン酢
大さじ2
適量
ご飯
1合
適量

1

サンマを腹開きにおろして、お魚グリルで身を焼く。

2

焼いた身をポン酢につけておく。

3

酢メシをつくる。

4

マキスの上にラップをしき、お魚の身を置いて、その上に酢メシをおいてくるくる巻き、冷蔵庫で30分程寝かしたら、できあがり!

コツ・ポイント

●ラップのまま切った方が、切り口がきれいになります。
●苦手な場合は、3枚おろしでも大丈夫ですが、腹開きができるなら、そちらの方がボリューム感もあり、見栄えのいい棒寿司ができます。

このレシピの生い立ち

秋刀魚でちょっと違った食べ方をしたいと思って、チャレンジしてみました。
レシピID : 901061 公開日 : 09/09/01 更新日 : 09/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/10/22

写真

炙りがサイコーですね*\(^o^)/*美味しかったです!

ペコペコペコちゃん

炙りで旨味がましますね(^-^)/レポありがとう!

09/09/05

First tsukurepo mark
写真

切る前にパチリ!ごはん多すぎた^0^次は開きで♪ご馳走様

メタボーママ

脂の照りがすごいですね!おいしそう。レポありがとう!