簡単さんまごはん

お米は、30分～1時間前に洗ってざるにあげておく。
さんまは、頭と内臓を取りよく洗い半分に切る。

フライパンにcサラダをしき、切ったさんまを焼く。
※片面づつよく焼いてから返さないと皮がはがれます。

さんまが焼きあがったら。ｷｯﾁﾝペーパーにあげしっぽ・骨・小骨を取り除きます。
この時にフライパンはそのまま。

焼いたさんまもお米の上に乗せます。この時にフライパンに残った油も入れると美味しくなります。
そのまま普通に炊きます。

ごはんが炊き上がる１０分前くらいに炊飯器の蓋をあけてよく混ぜます。さんまの身をほぐすように…でもお米をつぶさないように

b大根をおろします。
おろしたらbしょうゆを適量混ぜます。